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李坤

作品数:69 被引量:420H指数:12
供职机构:山东农业大学更多>>
发文基金:山东省科技攻关计划国家科技重大专项山东省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

领域

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主题

  • 38个食品
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  • 28个营养
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  • 16个多糖
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  • 16个气相
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机构

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  • 2个山东省农业科...
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  • 1个河南科技大学
  • 1个江南大学
  • 1个辽宁师范大学

资助

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传媒

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  • 10个食品工业
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地区

  • 74个山东省
  • 3个北京市
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个云南省
  • 1个广东省
  • 1个河北省
82 条 记 录,以下是 1-10
张培正
供职机构:云南农业大学
研究主题:气流膨化 果蔬脆片 蔬菜 食品安全 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱传合
供职机构:山东农业大学
研究主题:山楂 阿维拉霉素 苹果酒 超声处理 诱变效应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李大鹏
供职机构:山东农业大学
研究主题:保鲜 抗氧化 黄酮 贮藏 膳食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马明
供职机构:山东农业大学
研究主题:枯草芽孢杆菌 核桃 生姜蛋白酶 蛋白酶 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张欣
供职机构:山东农业大学
研究主题:黄花菜 弱毒苗 芽孢杆菌 烫漂 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王荣梅
供职机构:泰山医学院
研究主题:气流膨化 干枣 生产工艺 营养学 教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
施小培
供职机构:山东农业大学图书馆
研究主题:图书馆 温度 褐变 有机蔬菜 危机管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于贤昌
供职机构:中国农业科学院蔬菜花卉研究所
研究主题:黄瓜 日光温室 有机基质 番茄 黄瓜幼苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王明林
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:农药残留 QUECHERS 蔬菜 高效液相色谱 气相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田霞
供职机构:山东农业大学
研究主题:气流膨化 李斯特菌 污染现状 单增李斯特菌 大肠杆菌O157:H7
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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