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徐学明

作品数：295 被引量：1,667H指数：18
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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地区

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  • 1个浙江省
  • 1个贵州省
共 213 条 记 录，以下是 1-10
金征宇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉 环糊精 菊粉酶 Β-环糊精 虾青素
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杨哪
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：理化特性 介电 盐渍 流变特性 面包
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吴凤凤
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：方便米饭 发芽糙米 复配 小麦粉 盐渍
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金亚美
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：盐渍 离子电流 磁电 交变磁场 介电
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金征宇
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：虾青素 饲料 法夫酵母 膨化 饲料添加剂
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焦爱权
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄酒 理化性质 米饭 方便米饭 预处理
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谢正军
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：苜蓿叶蛋白 饲料加工 纳米金 玉米淀粉 制粒
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王金鹏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：环糊精 大环糊精 环糊精葡萄糖基转移酶 糖基转移酶 包埋
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赵建伟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Β-环糊精 糙米 包合物 膨化 外源酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田耀旗
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：淀粉 Β-环糊精 V 米饭 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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