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张泽生

作品数:324 被引量:2,300H指数:22
供职机构:天津科技大学更多>>
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领域

  • 262个轻工技术与工...
  • 208个医药卫生
  • 131个化学工程
  • 110个农业科学
  • 109个生物学
  • 88个理学
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  • 40个自动化与计算...
  • 30个一般工业技术
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  • 11个天文地球
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  • 9个电气工程
  • 9个政治法律
  • 8个哲学宗教

主题

  • 157个活性
  • 156个抗氧化
  • 100个食品
  • 96个小鼠
  • 91个提取物
  • 89个蛋白
  • 86个色谱
  • 83个发酵
  • 81个相色谱
  • 77个抗氧化活性
  • 77个活性研究
  • 77个纯化
  • 73个响应面
  • 72个细胞
  • 71个多酚
  • 71个多糖
  • 70个黄酮
  • 67个液相色谱
  • 66个饮料
  • 62个响应面法

机构

  • 220个天津科技大学
  • 25个中国医学科学...
  • 20个教育部
  • 12个天津轻工业学...
  • 12个天津市尖峰天...
  • 10个北京协和医学...
  • 9个南京大学
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  • 4个三峡大学
  • 4个中国医学科学...
  • 4个计算机软件新...
  • 4个天津天隆农业...
  • 3个宁夏大学
  • 3个华南理工大学

资助

  • 122个国家自然科学...
  • 103个国家科技支撑...
  • 55个国家高技术研...
  • 38个天津市高等学...
  • 35个天津市科技计...
  • 31个国家科技重大...
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  • 17个博士科研启动...
  • 17个国际科技合作...
  • 16个天津市应用基...
  • 16个国家教育部博...
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  • 14个天津市科技支...
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传媒

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  • 36个中国食品学报
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  • 25个营养强化剂和...
  • 23个中国实验方剂...
  • 22个中草药
  • 21个中国轻工教育
  • 18个食品与机械

地区

  • 218个天津市
  • 32个北京市
  • 11个江苏省
  • 9个安徽省
  • 5个河南省
  • 4个湖北省
  • 4个湖南省
  • 3个宁夏
  • 3个河北省
  • 2个山东省
  • 2个山西省
  • 2个广东省
  • 2个广西
  • 1个黑龙江省
  • 1个辽宁省
  • 1个福建省
  • 1个甘肃省
316 条 记 录,以下是 1-10
王浩
供职机构:天津科技大学
研究主题:抗氧化 果蝇 仓鼠 抗氧化活性 迷迭香提取物
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史珅
供职机构:天狮集团有限公司
研究主题:苹果多酚 甘草多糖 高尿酸血症大鼠 高尿酸血症 甘草
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高云峰
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:果蝇 抗氧化 糖原合成 胰岛素增敏作用 保健品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雨蒙
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:胰岛素抵抗 复配 生理活性 降血糖 灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖
供职机构:天津职业大学
研究主题:赭曲霉毒素A 短乳杆菌 高校 氨基酸 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡爱军
供职机构:天津科技大学
研究主题:超声波 超声 超临界流体萃取 微波 真鲷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘素稳
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:山楂 多酚 发酵 营养价值评价 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭擎
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:抗氧化 提取物 迷迭香 响应面法 醇提物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺伟
供职机构:教育部
研究主题:白藜芦醇 抗氧化 学习记忆能力 体外抗氧化活性 抗衰老
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张梦娜
供职机构:天津科技大学
研究主题:胰岛素抵抗 糖原合成 仓鼠 高脂血症 胰岛素抵抗细胞模型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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