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宣贤尧

作品数：8 被引量：25H指数：3
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发文基金：浙江省农业科技成果转化资金项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
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合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 2个化学工程
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  • 2个农业科学
  • 2个理学
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  • 1个建筑科学
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
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  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个酿制
  • 5个三边发酵
  • 5个善酿酒
  • 5个生物学
  • 5个生物学特性
  • 5个酿酒
  • 5个酿造
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  • 5个酵母
  • 4个原因及防止
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  • 4个原因及控制措...
  • 4个乳酸杆菌
  • 4个绍兴黄酒
  • 4个生产工艺
  • 4个酸败
  • 4个中试
  • 4个中试报告
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机构

  • 7个会稽山绍兴酒...
  • 1个中国酿酒工业...

资助

  • 4个“十一五”国...
  • 3个浙江省农业科...
  • 1个国家火炬计划
  • 1个国家级大学生...
  • 1个江苏省博士后...

传媒

  • 7个酿酒
  • 5个中国酿造
  • 5个山东食品发酵
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  • 3个酿酒科技
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  • 1个糖烟酒周刊
  • 1个新食品
  • 1个中小企业管理...

地区

  • 7个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
毛青钟
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 乳酸杆菌 发酵过程 浸米 三边发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张水娟
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 三边发酵 发酵 酿制 机械化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁端刚
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：酵母 酿制过程 绍兴酒 三边发酵 乳酸杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高永强
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 酵母菌 发酵 机械化黄酒 黄酒酵母
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鲁瑞刚
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 酿制 酸败 机械化 酒母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞志方
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 酒瓶 大罐 传动链 输送带
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傅祖康
供职机构：会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题：黄酒 酒瓶 会稽山 传送带 绍兴黄酒
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