您的位置： 专家智库 > >

宋涛

作品数：17 被引量：45H指数：4
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：国际科技合作与交流专项项目国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 29个轻工技术与工...
  • 19个农业科学
  • 17个理学
  • 15个化学工程
  • 12个医药卫生
  • 11个生物学
  • 9个经济管理
  • 6个环境科学与工...
  • 5个自动化与计算...
  • 5个文化科学
  • 4个天文地球
  • 3个一般工业技术
  • 2个哲学宗教
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个水利工程

主题

  • 25个发酵
  • 23个啤酒
  • 22个酿造
  • 22个酵母
  • 20个酿酒
  • 20个风味
  • 19个色谱
  • 19个相色谱
  • 19个酒花
  • 18个香型
  • 18个麦芽
  • 18个酒酿
  • 16个气相色谱
  • 16个感官
  • 15个微生物
  • 14个蛋白
  • 14个啤酒酿造
  • 14个气相
  • 14个曲霉
  • 12个葡萄

机构

  • 27个中国食品发酵...
  • 4个新疆农业大学
  • 4个中国食品发酵...
  • 3个天津科技大学
  • 3个广州珠江啤酒...
  • 2个中国农业大学
  • 2个内蒙古农业大...
  • 2个科技部
  • 1个广西农业科学...
  • 1个广西大学
  • 1个广东工业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个中国科学院
  • 1个四川农业大学
  • 1个西南大学
  • 1个中山大学
  • 1个中国矿业大学...

资助

  • 14个国家高技术研...
  • 14个国家科技支撑...
  • 14个国家自然科学...
  • 10个国际科技合作...
  • 8个“十一五”国...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个国家现代农业...
  • 5个北京市科技新...
  • 5个新疆维吾尔自...
  • 4个北京市自然科...
  • 4个科研院所技术...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个河北省科技计...
  • 4个四川省科技计...
  • 4个新疆维吾尔自...
  • 3个北京市科技计...
  • 3个百色市科学研...
  • 3个国家科技部专...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家重点基础...

传媒

  • 25个食品与发酵工...
  • 23个中国酿造
  • 22个酿酒科技
  • 14个食品科学
  • 13个酿酒
  • 13个啤酒科技
  • 9个中外酒业
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学技术...
  • 6个微生物学报
  • 6个中国食品学报
  • 6个2010年国...
  • 5个中国调味品
  • 5个食品研究与开...
  • 4个中国食品工业
  • 4个食品科技
  • 4个浙江农业学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个安徽农业科学
  • 3个浙江农业科学

地区

  • 26个北京市
  • 1个安徽省
  • 1个内蒙古
  • 1个四川省
  • 1个新疆
  • 1个广东省
共 31 条 记 录，以下是 1-10
孙志伟
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 香气成分 葡萄酒 啤酒大麦 麦汁浓度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江伟
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 香气成分 酒花 气相色谱-嗅闻 GC-MS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王德良
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李涛
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：葡萄酒 产香酵母 白腐病 Β-葡萄糖苷酶 灰霉病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷方红
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：酒花 啤酒 啤酒大麦 大麦 黄腐酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋绪磊
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 培养基 啤酒有害菌 高浓啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐坤甜
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：高效阴离子交换色谱 糖醇 脉冲安培检测 阴离子交换色谱 唾液酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛洁
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：葡萄酒 黄酒 生物胺 氨基甲酸乙酯 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱晓建
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：黄腐酚 啤酒花 超声波提取 酒花 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张五九
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0