您的位置： 专家智库 > >

冯梦莹

作品数：7 被引量：111H指数：7
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省教育部产学研结合项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 10个医药卫生
  • 9个化学工程
  • 6个生物学
  • 6个理学
  • 3个环境科学与工...
  • 3个农业科学
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 10个多糖
  • 10个抗氧化
  • 8个单糖
  • 7个提取率
  • 7个提取物
  • 6个单糖组成
  • 6个蛋白
  • 6个淀粉
  • 5个蛋白酶解
  • 5个蛋白酶酶解
  • 4个蛋白肽
  • 4个刀鱼
  • 3个代谢产物
  • 3个胆酸
  • 3个胆酸盐
  • 3个氮基
  • 3个蛋白多肽
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白酶解产物
  • 3个蛋白酶解物

机构

  • 10个华南理工大学
  • 2个广州合诚实业...
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个深圳职业技术...
  • 1个广东中烟工业...
  • 1个上海烟草集团...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个广东省教育部...
  • 8个广东省科技计...
  • 7个广州市科技计...
  • 7个中央高校基本...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个广东省自然科...
  • 4个广州市科技攻...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个广东省重大科...
  • 3个广州市重大科...
  • 2个高等学校骨干...
  • 2个博士后科研启...
  • 2个广东省高等教...
  • 2个广东省高等学...
  • 1个福建省自然科...

传媒

  • 10个现代食品科技
  • 8个食品工业科技
  • 6个华南理工大学...
  • 5个食品科学
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品与机械
  • 3个中国乳品工业
  • 3个食品科技
  • 3个林产化学与工...
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个郑州轻工业学...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个淡水渔业
  • 2个生命的化学
  • 2个广东农业科学

地区

  • 9个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
游丽君
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 羊栖菜多糖 龙须菜 羊栖菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘钧发
供职机构：华南理工大学
研究主题：灵芝多糖 灵芝 自由基 抗氧化 金针菇多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵强忠
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：稳定性 大豆纤维 蛋白酶解 大豆蛋白 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗维
供职机构：华南理工大学分析测试中心
研究主题：抗氧化 超临界CO_2萃取 超临界CO2萃取 离子液体 灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高擎
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：多糖 松茸 竹荪 氨基酸 矿质元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林恋竹
供职机构：华南理工大学
研究主题：蛋白酶酶解 提取物 胆酸盐 总糖 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵容钟
供职机构：华南理工大学
研究主题：二维液相色谱 多通阀 流型 花生粕 秋刀鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
温玲蓉
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 不同提取方法 活性成分 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
扶雄
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0