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何贵萍

作品数：37 被引量：82H指数：5
供职机构：四川大学更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项四川省应用基础研究计划项目博士科研启动基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程文化科学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 15个医药卫生
  • 14个农业科学
  • 13个理学
  • 12个经济管理
  • 12个文化科学
  • 11个化学工程
  • 10个生物学
  • 10个环境科学与工...
  • 6个一般工业技术
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  • 5个自动化与计算...
  • 4个建筑科学
  • 4个政治法律
  • 2个哲学宗教
  • 2个天文地球
  • 2个石油与天然气...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个交通运输工程
  • 2个核科学技术

主题

  • 17个蛋白
  • 16个食品
  • 14个乙醇
  • 14个响应面
  • 14个响应面法
  • 14个降解
  • 14个发酵
  • 13个淀粉
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  • 11个调味
  • 11个多糖
  • 10个多酚
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  • 10个杀菌
  • 9个调味料
  • 9个休闲食品
  • 8个冻干
  • 7个蛋白酶
  • 7个须根
  • 7个明胶

机构

  • 26个四川大学
  • 2个教育部
  • 2个西南科技大学
  • 1个长江师范学院
  • 1个成都科技大学
  • 1个安康学院
  • 1个北京农业大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个内蒙古大学
  • 1个赣南师范大学
  • 1个四川联合大学
  • 1个同济医科大学
  • 1个四川工商职业...
  • 1个新疆农业大学
  • 1个四川农业大学
  • 1个西华大学
  • 1个烟台大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个宜宾学院

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个教育部“新世...
  • 7个四川省应用基...
  • 7个四川省科技计...
  • 6个四川省自然科...
  • 6个四川省青年科...
  • 6个四川省科技支...
  • 6个公益性行业(...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个四川省教育厅...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个教育部“新世...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个国家公益性行...
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  • 3个国家科技基础...
  • 3个四川省重点科...

传媒

  • 18个食品工业科技
  • 16个食品科技
  • 14个中国调味品
  • 10个食品科学
  • 9个食品与发酵科...
  • 8个食品与发酵工...
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  • 5个纸和造纸
  • 5个中国食品学报

地区

  • 26个四川省
  • 1个北京市
共 27 条 记 录，以下是 1-10
张佳琪
供职机构：四川大学
研究主题：休闲食品 改性 食品科学与工程 储藏 腌制技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕远平
供职机构：四川大学
研究主题：休闲食品 花青素 植物单宁 冲调性 澄清型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何强
供职机构：四川大学
研究主题：茶多酚 抗氧化活性 花椒 抗氧化 郫县豆瓣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨旭
供职机构：四川大学
研究主题：破壁 散热装置 磁制冷 磁矩 磁工质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭庆贺
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：萝卜 料酒 醪糟 多酚 螯合剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欣蔚
供职机构：四川大学
研究主题：食品科学与工程 教学改革 纯种发酵 甘油脂肪酸酯 粉剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓宁
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：响应曲面法优化 萝卜 料酒 醪糟 护色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李美凤
供职机构：四川大学
研究主题：休闲食品 储藏 腌制技术 调味 滋味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭敏
供职机构：四川大学
研究主题：休闲食品 食品 储藏 保健食品 烘制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾冬英
供职机构：四川大学
研究主题：生物降解 桑叶 氯氰菊酯 乙醇浸提 水浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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