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陈岩
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中国食品发酵工业研究院
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环境科学与工程
轻工技术与工程
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合作作者
柴秋儿
中国食品发酵工业研究院
张丽君
中国商业联合会
康慧玲
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
熊正河
中国食品发酵工业研究院
董坤
宝洁中国有限公司
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柴秋儿
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:植物乳杆菌 共轭亚油酸 食品添加剂 婴幼儿食品 乳酸菌
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熊正河
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:葡萄酒 白酒 黄酒 乙醇 食品
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张丽君
供职机构:中国商业联合会
研究主题:冷冻饮品 饮料制品 零售业 糕点 零售
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康慧玲
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:冰淇淋 料液 冷冻饮品 冰品 灌注装置
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董坤
供职机构:宝洁中国有限公司
研究主题:膨化食品 食品
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仇凯
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:罐头 食品 婴幼儿食品 HPLC法测定 婴幼儿配方食品
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艾华
供职机构:北京大学第三医院
研究主题:骨骼肌 肥胖 补充肌酸 睾酮 锌缺乏
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张守文
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题:抗性淀粉 挤压膨化 玉米抗性淀粉 黑米 薏米
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涂顺明
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:蛋白粉 固体饮料 豆类 豆乳 益生菌
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钟其顶
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:白酒 葡萄酒 乙醇 稳定同位素 黄酒
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