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邢淑婕
作品数:
83
被引量:457
H指数:13
供职机构:
信阳农林学院
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发文基金:
河南省科技攻关计划
国家工程技术研究中心
河南省教育厅科学技术研究重点项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
文化科学
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合作作者
刘开华
信阳农林学院
张宇航
信阳农林学院
陈福生
华中农业大学食品科学技术学院
朱静
信阳农林学院食品学院
严佩峰
信阳农业高等专科学校生物技术系
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刘开华
供职机构:信阳农林学院
研究主题:茶多酚 保鲜 保鲜效果 壳聚糖 贮藏品质
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张宇航
供职机构:信阳农林学院
研究主题:保鲜 茶多酚 保鲜效果 壳聚糖 涂膜
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陈福生
供职机构:华中农业大学
研究主题:红曲菌 桔霉素 红曲 发酵 红曲色素
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朱静
供职机构:信阳农林学院
研究主题:白地霉 谷氨酸脱氢酶 高级醇 发酵 功能活性
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严佩峰
供职机构:信阳农林学院
研究主题:活菌数 脱脂乳 乳酸菌 冻干 发酵
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刘学彦
供职机构:信阳农业高等专科学校生物技术系
研究主题:信阳茶区 氮源 菌丝 灵芝 碳源
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王荣荣
供职机构:信阳农林学院
研究主题:发酵 固定化糖化酶 茶多酚 保鲜 信阳毛尖茶
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邵颖
供职机构:信阳农林学院
研究主题:板栗 板栗粉 焙烤品质 面包老化 比容
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魏明奎
供职机构:信阳农林学院
研究主题:板栗 诊治 食品配方 教学改革 鸡白痢沙门氏菌病
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张弘
供职机构:中国林业科学研究院
研究主题:紫胶 漂白紫胶 玛咖 紫胶蜡 挥发物
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