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谢智芬

作品数：35 被引量：135H指数：7
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划辽宁省海洋与渔业厅科研计划项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 57个轻工技术与工...
  • 46个农业科学
  • 29个化学工程
  • 29个文化科学
  • 26个医药卫生
  • 24个生物学
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  • 18个经济管理
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  • 12个一般工业技术
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  • 4个社会学
  • 3个电气工程

主题

  • 39个蛋白
  • 37个食品
  • 31个水产
  • 30个酶解
  • 25个扇贝
  • 24个多糖
  • 24个牡蛎
  • 23个营养
  • 23个水产品
  • 23个抗氧化
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  • 22个海带
  • 21个蛋白质
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  • 16个挤压组织化
  • 15个低值鱼
  • 14个调味
  • 12个蛋白酶解
  • 9个代谢

机构

  • 46个大连水产学院
  • 38个大连海洋大学
  • 5个中国科学院
  • 5个中国海洋大学
  • 4个沈阳农业大学
  • 3个中华人民共和...
  • 2个广州大学
  • 2个东北林业大学
  • 2个辽宁省海洋水...
  • 2个青岛海洋大学
  • 2个辽宁农业职业...
  • 1个大连工业大学
  • 1个东北财经大学
  • 1个东北大学
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个大连理工大学
  • 1个长江大学
  • 1个东北师范大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个南京林业大学

资助

  • 24个辽宁省海洋与...
  • 23个国家自然科学...
  • 22个辽宁省教育厅...
  • 21个引进国际先进...
  • 21个辽宁省教育厅...
  • 20个国家科技支撑...
  • 18个辽宁省自然科...
  • 17个国家海洋公益...
  • 15个辽宁省普通高...
  • 14个辽宁省科技厅...
  • 13个国家高技术研...
  • 12个国家公益性行...
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  • 10个辽宁省博士科...
  • 9个海洋公益性行...
  • 8个青年科技基金
  • 7个中央级公益性...

传媒

  • 40个大连水产学院...
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  • 22个食品科技
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  • 18个水产学报
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  • 11个食品工业
  • 11个现代食品科技
  • 11个食品与生物技...
  • 9个食品与机械
  • 8个中国海洋药物
  • 8个高等农业教育
  • 7个分析化学

地区

  • 54个辽宁省
  • 2个浙江省
  • 2个广东省
  • 1个黑龙江省
  • 1个山东省
  • 1个上海市
共 61 条 记 录，以下是 1-10
汪秋宽
供职机构：大连海洋大学
研究主题：岩藻聚糖硫酸酯 海带 分离纯化 酶解 褐藻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊荣
供职机构：大连海洋大学
研究主题：虾夷扇贝 挤压蒸煮 鱼肉蛋白质 鱼蛋白 闭壳肌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
俞微微
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：鱼肉蛋白质 响应面分析法 模拟食品 虾夷扇贝 双螺杆挤压机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟长青
供职机构：大连海洋大学
研究主题：凝集素 小鼠 活性研究 化学成分 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李伟
供职机构：东北林业大学材料科学与工程学院生物质材料科学与技术教育部重点实验室
研究主题：凝集素 大学生 超微结构 纳米纤维素 买方抗衡势力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何云海
供职机构：大连海洋大学
研究主题：岩藻聚糖硫酸酯 海带 酶解工艺 分离纯化 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵前程
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 糊化性质 大豆分离蛋白 热力学性质 差示扫描量热仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪涛
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：扇贝边 水解工艺 超滤技术 分子量分布 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金桥
供职机构：大连海洋大学
研究主题：凝集素 贻贝 活性研究 分离纯化 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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