您的位置： 专家智库 > >

王传花

作品数：37 被引量：132H指数：8
供职机构：湖南农业大学更多>>
发文基金：湖南省教育厅优秀青年基金湖南省重大科技专项国家级大学生创新创业训练计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 32个轻工技术与工...
  • 23个农业科学
  • 20个医药卫生
  • 18个生物学
  • 16个化学工程
  • 15个文化科学
  • 10个经济管理
  • 9个理学
  • 5个自动化与计算...
  • 4个环境科学与工...
  • 2个哲学宗教
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个社会学

主题

  • 27个发酵
  • 22个微生物
  • 20个乳酸
  • 20个乳酸菌
  • 18个营养
  • 18个酵母
  • 17个乳杆菌
  • 17个食品
  • 16个肉制品
  • 14个芽孢
  • 14个酵母菌
  • 13个芽孢杆菌
  • 13个发酵肉
  • 13个发酵肉制品
  • 13个杆菌
  • 12个淀粉
  • 12个抑菌
  • 12个酿酒
  • 10个蛋白
  • 8个豆芽

机构

  • 35个湖南农业大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个中国科学院
  • 1个湖南农学院
  • 1个湖南化工研究...
  • 1个湖南省作物种...
  • 1个邯郸市土地价...
  • 1个湖南化工研究...
  • 1个长沙坛坛香调...

资助

  • 18个湖南省自然科...
  • 14个国家高技术研...
  • 13个国家自然科学...
  • 11个湖南省科技计...
  • 9个湖南省教育厅...
  • 8个湖南省教育厅...
  • 8个湖南省重大科...
  • 8个公益性行业(...
  • 8个国家现代农业...
  • 8个湖南省教育厅...
  • 7个湖南省普通高...
  • 7个湖南省研究生...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个中国博士后科...
  • 6个长沙市科技局...
  • 6个湖南省科技重...
  • 5个湖南省科技厅...
  • 5个长沙市科技计...
  • 5个国家级大学生...
  • 5个湖南省高等学...

传媒

  • 22个食品科学
  • 18个食品与机械
  • 16个中国酿造
  • 15个食品与发酵工...
  • 15个现代食品科技
  • 14个食品工业科技
  • 14个食品研究与开...
  • 13个湖南农业科学
  • 13个农产品加工（...
  • 12个中国食物与营...
  • 11个食品科技
  • 11个湖南农业大学...
  • 11个中国粮油学报
  • 11个农产品加工
  • 11个教育教学论坛
  • 10个农产品加工（...
  • 8个粮油食品科技
  • 8个中国调味品
  • 7个安徽农业科学
  • 7个食品工业

地区

  • 35个湖南省
共 35 条 记 录，以下是 1-10
王远亮
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 微生物 乳酸菌 冷却肉 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宗军
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 微生物 槟榔 乳酸菌 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李珂
供职机构：湖南农业大学
研究主题：槟榔 发酵 鼠李糖乳杆菌 骨胶 酱卤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李罗明
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 低盐 肉品 麦酱 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
亓蒙
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 原料肉 培根 胆固醇 含盐量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯爱香
供职机构：湖南农业大学
研究主题：发酵 酱卤 微生物 食品 大学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢静
供职机构：湖南农业大学
研究主题：骨胶 猪骨 胶原多肽 骨胶原 骨粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易有金
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：内生菌 菌株 辣椒 虎杖 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王非
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：安全管理 化学实验室 加强师德 实验教学 师风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任佑华
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 覆盆子 食品生产加工小作坊 乳酸发酵 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共4页<1234>
聚类工具0