您的位置： 专家智库 > >

张业辉

作品数：220 被引量：445H指数：11
供职机构：广东省农业科学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 82个轻工技术与工...
  • 66个农业科学
  • 55个医药卫生
  • 53个化学工程
  • 51个理学
  • 47个生物学
  • 43个经济管理
  • 33个文化科学
  • 30个自动化与计算...
  • 28个环境科学与工...
  • 15个一般工业技术
  • 8个哲学宗教
  • 8个建筑科学
  • 7个金属学及工艺
  • 7个社会学
  • 6个电子电信
  • 5个机械工程
  • 5个电气工程
  • 4个天文地球
  • 4个动力工程及工...

主题

  • 61个活性
  • 58个食品
  • 58个抗氧化
  • 56个酶解
  • 54个蛋白
  • 54个发酵
  • 49个营养
  • 48个多酚
  • 47个响应面
  • 46个多糖
  • 45个色谱
  • 43个淀粉
  • 43个饮料
  • 43个相色谱
  • 42个贮藏
  • 41个提取物
  • 39个稳定性
  • 38个液相色谱
  • 37个脂肪酸
  • 36个蛋白质

机构

  • 56个广东省农业科...
  • 26个华南理工大学
  • 24个华南农业大学
  • 16个华中农业大学
  • 11个江西农业大学
  • 8个广州城市职业...
  • 4个湖南农业大学
  • 4个湘潭大学
  • 3个广西科技大学
  • 3个广西大学
  • 3个广东海洋大学
  • 3个华南师范大学
  • 3个中华人民共和...
  • 3个广东宝桑园健...
  • 2个广东药学院
  • 2个暨南大学
  • 2个江南大学
  • 2个山东大学
  • 2个中国科学院
  • 2个中南林业科技...

资助

  • 62个广东省科技计...
  • 53个国家自然科学...
  • 51个广东省自然科...
  • 48个广州市科技计...
  • 44个广东省教育部...
  • 43个广东省科技攻...
  • 42个国家科技支撑...
  • 42个国家现代农业...
  • 38个广东省农科院...
  • 35个广东省粤港关...
  • 34个国家级星火计...
  • 34个公益性行业(...
  • 32个国家高技术研...
  • 30个广东省农业攻...
  • 24个广东省重大科...
  • 20个广州市科技攻...
  • 20个广东省社会发...
  • 18个引进国际先进...
  • 18个广东省农业科...
  • 17个广东省社会发...

传媒

  • 65个现代食品科技
  • 60个食品工业科技
  • 53个食品科技
  • 50个广东农业科学
  • 48个食品科学
  • 46个食品研究与开...
  • 44个中国食品学报
  • 38个中国粮油学报
  • 36个食品工业
  • 30个食品与发酵工...
  • 30个食品与机械
  • 29个热带作物学报
  • 28个食品科学技术...
  • 27个安徽农业科学
  • 23个中国油脂
  • 21个农业工程学报
  • 21个中国酿造
  • 21个广州食品工业...
  • 20个中国农业科学
  • 19个中国调味品

地区

  • 68个广东省
  • 5个湖北省
  • 3个广西
  • 2个江苏省
  • 1个湖南省
  • 1个江西省
  • 1个陕西省
  • 1个四川省
  • 1个新疆
共 84 条 记 录，以下是 1-10
张友胜
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：二氢杨梅素 藤茶 桑椹 天然植物提取物 鱼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘学铭
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：桑椹 金针菇 花青素 药理作用 青梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈智毅
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：金针菇 家蚕 超声检查 超声 青梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周芳
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：穿心莲 循环型 鱼干 文心兰 广藿香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄利华
供职机构：广州城市职业学院
研究主题：包装袋 荸荠 食品营养 总黄酮 蛋白肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏振承
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 营养 糙米 米糠 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张名位
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 龙眼 抗氧化 黑米 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐小俊
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：苦瓜 龙眼 糙米 荔枝 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐道邦
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：热泵干燥 荔枝 桑椹 广式腊肠 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林耀盛
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：青梅 多酚 有机酸 桑椹 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共9页<123456789>
聚类工具0