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周琦

作品数：9 被引量：66H指数：4
供职机构：内蒙古农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家现代农业产业技术体系建设项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学化学工程更多>>

合作作者

领域

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  • 17个生物学
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主题

  • 19个发酵
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  • 16个乳酸
  • 15个乳酸菌
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  • 8个增殖培养基
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机构

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  • 1个浙江工商大学
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资助

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  • 4个内蒙古自治区...
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传媒

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  • 5个食品工业
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地区

  • 15个内蒙古
  • 2个黑龙江省
  • 2个江苏省
  • 1个河北省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
张和平
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王记成
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：益生菌 发酵乳 LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG 发酵特性 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
闫丽雅
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：发酵特性 益生菌 LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG ZHANG 发酵乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭壮
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题：LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG 益生菌 肠道菌群 发酵特性 ZHANG
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高鹏飞
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 益生菌 干酪乳杆菌 LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG 奶牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小鸣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 植物乳杆菌 发酵特性 拮抗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张青
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题：益生菌 发酵乳 发酵特性 LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG 存活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾日登才次克
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院乳品生物技术与工程教育部重点实验室
研究主题：RFLP 乳酸菌 16S_RDNA 限制性片段长度多态性 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘向辉
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：乳杆菌 面团 食品 发酵特性 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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