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叶富根

作品数：6 被引量：27H指数：3
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合作作者

领域

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地区

  • 3个广东省
  • 1个河南省
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李汴生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
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丁超
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：乌梅 气相色谱-质谱法 同时蒸馏萃取 青梅 风味成分
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孙世鑫
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：腌渍 成熟度 腌渍过程 青梅 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵秋艳
供职机构：河南农业大学
研究主题：豆渣 腐竹 食品分析与检验 教学改革 仔鼠
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