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刘朝霞

作品数：14 被引量：104H指数：6
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陈海光
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：广式腊肠 感官评价 荷叶 保鲜 抑菌
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于立梅
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：柠檬 香基 多酚 抗氧化 乙基麦芽酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱敏
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：黄酒 客家黄酒 氨基甲酸乙酯 麦曲 肉味香精
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冯卫华
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：柠檬 多酚 山竹 脐橙 柠檬苦素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨敏
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：南五味子 提取物 贮藏温度 抑菌作用 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽微
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：香气成分 风味物质 广式腊肉 广式腊肠 腊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白卫东
供职机构：仲恺农业工程学院
研究主题：黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖乃玉
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：保鲜 抗菌 壳聚糖 聚乙烯 醛基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈秀明
供职机构：广东检验检疫技术中心
研究主题：近红外光谱 婴幼儿配方奶粉 二氧化硫 连续流动分析法 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘青
供职机构：广东检验检疫技术中心
研究主题：葡萄酒 试剂盒 食品 QUECHERS 高效液相色谱法
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