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刘健敏

作品数：24 被引量：178H指数：8
供职机构：山东省科学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生更多>>

合作作者

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机构

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地区

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共 16 条 记 录，以下是 1-10
刘昌衡
供职机构：山东省科学院
研究主题：海参 海带 海蜇 酶解 海参肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟秀梅
供职机构：山东省科学院
研究主题：海带 海参 即食 膳食纤维 即食食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王希敏
供职机构：山东省科学院
研究主题：斑马鱼 斑马鱼胚胎 血管生成 幼鱼 药物筛选
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁文鹏
供职机构：山东省科学院
研究主题：仿刺参 海参 化合物 活性研究 即食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小军
供职机构：山东省科学院
研究主题：海参 即食 即食食品 海带 海参皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟芳
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大豆蛋白 感官评定 稳定性 感官 ACE抑制活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
麻建国
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：稳定性 大豆蛋白 ACE抑制活性 分离纯化 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张绵松
供职机构：山东省科学院
研究主题：海参 酶解 海蜇 海带 即食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏雪奎
供职机构：山东省科学院
研究主题：海参 次级代谢产物 化合物 内生真菌 海蜇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明华
供职机构：山东省科学院
研究主题：益生菌 布拉酵母菌 分子结构 纤维素酶 饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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