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乔明武

作品数:231 被引量:736H指数:13
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金:河南省科技攻关计划国家自然科学基金河南省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 116个轻工技术与工...
  • 84个农业科学
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  • 6个电子电信

主题

  • 72个食品
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  • 52个蛋白
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  • 39个淀粉
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  • 35个微生物

机构

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  • 2个河南大学
  • 2个江南大学
  • 2个教育部
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  • 2个中州大学

资助

  • 75个河南省科技攻...
  • 57个国家自然科学...
  • 39个河南省教育厅...
  • 38个国家科技支撑...
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  • 31个河南省教育厅...
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传媒

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  • 29个食品工业
  • 27个粮食与油脂
  • 25个中国粮油学报
  • 24个中国调味品

地区

  • 119个河南省
  • 4个北京市
  • 2个江苏省
  • 1个广东省
127 条 记 录,以下是 1-10
宋莲军
供职机构:河南农业大学
研究主题:仔鼠 腐竹 豆渣 食品分析与检验 铅暴露
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄现青
供职机构:河南农业大学
研究主题:食品安全 鸡肉 货架期 抗菌肽 冷却猪肉
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赵秋艳
供职机构:河南农业大学
研究主题:豆渣 腐竹 食品分析与检验 教学改革 仔鼠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张平安
供职机构:河南农业大学
研究主题:豆渣 仔鼠 铅暴露 教学改革 腐竹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宁
供职机构:郑州大学
研究主题:仔鼠 神经毒性 铅 铅暴露 海马组织
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田洁
供职机构:河南农业职业学院
研究主题:红曲 麦麸 紫薯 蛋糕 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建威
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:金华火腿 涂膜保鲜 复合膜 保鲜 冷却猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
海丹
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:酱牛肉 气调包装 电子鼻 储藏温度 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧荣
供职机构:河南农业大学
研究主题:促生菌 有机磷 烟草种植 微生物菌种 促生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋会
供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
研究主题:保水性 肉制品 食品分析与检验 肉糜制品 熏煮香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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