2024年12月27日
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黄苇
作品数:
121
被引量:820
H指数:14
供职机构:
华南农业大学食品学院
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发文基金:
广东省科技计划工业攻关项目
公益性行业(农业)科研专项
广东省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
理学
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合作作者
李远志
华南农业大学食品学院食品科学系
叶盛英
华南农业大学食品学院食品科学系
罗树灿
华南农业大学食品学院
宋贤良
华南农业大学食品学院
黄月
华南农业大学食品学院
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李远志
供职机构:华南农业大学
研究主题:真空冷冻干燥 保健功能 梅菜 微波 热风干燥
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叶盛英
供职机构:华南农业大学
研究主题:乙烯 盐焗鸡 SUB 卤汁 青梅
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罗树灿
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:乙烯 护色 凉果 教学改革 微波
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宋贤良
供职机构:华南农业大学
研究主题:盐焗鸡 乙烯 淀粉 卤汁 菠萝蜜
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黄月
供职机构:华南农业大学
研究主题:低硫 保藏 护色 三华李 褐变
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刘源
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:话梅 干型 荔枝干 茶叶 含片
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赵笑梅
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:低糖 含片 话梅 湿法制备 湿法
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吴锦铸
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:生产工艺 果汁饮料 青梅 蔬菜加工 营养成分
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付光亮
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:硫 脱硫 超声波强化 二氧化硫脱除 山楂片
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陈清香
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:番木瓜 木瓜粉 喷雾干燥 植物生长调节剂 二氧化硫脱除
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