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赵媛

作品数：5 被引量：21H指数：2
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院林业食品加工与安全北京市重点实验室更多>>
发文基金：国家林业公益性行业科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 5个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 3个生物学
  • 3个石油与天然气...
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 5个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个多酚
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 3个低温贮藏
  • 3个低盐固态
  • 3个淀粉
  • 3个调和油
  • 3个动力消耗
  • 3个动力学
  • 3个冻干
  • 3个多糖
  • 2个单糖
  • 2个蛋白含量
  • 2个蛋白活性
  • 2个蛋白提取
  • 2个蛋白提取率
  • 2个蛋白源
  • 2个低盐固态发酵

机构

  • 5个北京林业大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个烟台大学
  • 1个中国科学院过...
  • 1个北京市理化分...
  • 1个河北林学院
  • 1个北京金晔生物...

资助

  • 5个国家林业公益...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个北京市农业科...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个北京市重点实...
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  • 2个国家基础科学...
  • 2个国家林业局重...
  • 2个河北省科技计...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个北京林业大学...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家重点基础...
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  • 1个国家林业局林...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个国家杰出青年...

传媒

  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 4个中国油脂
  • 4个中国粮油学报
  • 3个中国林业教育
  • 3个北京林业大学...
  • 3个安徽农业科学
  • 3个中国现代教育...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个河北林果研究
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个农业机械
  • 2个林业科技开发
  • 2个天然产物研究...
  • 2个中国农学通报
  • 2个粮食与油脂
  • 1个分析化学

地区

  • 4个北京市
  • 1个山东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
王丰俊
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：核桃油 核桃 板栗 板栗淀粉 山杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王建中
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：响应面法优化 多糖 超声波辅助提取 山杏仁 山杏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔺立杰
供职机构：烟台大学环境与材料工程学院
研究主题：山杏 核桃粕 响应面法 蛋白 山杏仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金世超
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：响应面 超声波辅助提取 脂溶性成分 多酚氧化酶 响应面优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳杰
供职机构：北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题：肉苁蓉 矿物油 板栗 红外光谱 愈伤组织
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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