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谭艳来

作品数：14 被引量：36H指数：4
供职机构：暨南大学更多>>
发文基金：广东省科技攻关计划广东省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
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合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个化学工程
  • 9个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 8个文化科学
  • 7个生物学
  • 6个石油与天然气...
  • 6个理学
  • 5个环境科学与工...
  • 4个经济管理
  • 3个机械工程
  • 3个建筑科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个自动化与计算...
  • 2个交通运输工程
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程

主题

  • 11个食品
  • 7个蛋白
  • 7个低聚糖
  • 7个多糖
  • 6个多酚
  • 6个生物柴油
  • 5个蛋白酶
  • 5个低聚
  • 5个毒理
  • 5个毒理学
  • 5个毒理学研究
  • 5个毒性
  • 5个油酸
  • 4个单甘酯
  • 3个单糖
  • 3个胆固醇
  • 3个胆酸
  • 3个胆酸盐
  • 3个蛋白酶解
  • 3个得率

机构

  • 11个暨南大学
  • 3个华南理工大学
  • 2个东莞理工学院
  • 2个江南大学
  • 2个中山大学
  • 1个广东省疾病预...
  • 1个广州军区广州...
  • 1个华南农业大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个四川文理学院
  • 1个广州海莎生物...

资助

  • 10个广东省科技攻...
  • 9个广东省自然科...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个广州市科技攻...
  • 8个广东省科技计...
  • 7个广州市科技计...
  • 7个中央高校基本...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个广东省教育部...
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  • 4个广东省“十五...
  • 4个教育部“新世...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个广东省战略性...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个“十二五”科...

传媒

  • 9个食品工业科技
  • 9个食品科技
  • 9个食品与机械
  • 8个食品科学
  • 8个食品研究与开...
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个中国油脂
  • 6个中国调味品
  • 6个中国粮油学报
  • 6个现代食品科技
  • 5个广东农业科学
  • 5个广州食品工业...
  • 5个中国食品学报
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个粮食与油脂
  • 4个暨南大学学报...
  • 3个现代化工
  • 3个中国乳品工业
  • 3个农业机械
  • 3个郑州工程学院...

地区

  • 11个广东省
  • 1个四川省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
欧仕益
供职机构：暨南大学
研究主题：阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪勇
供职机构：暨南大学
研究主题：甘油二酯 生物柴油 分子蒸馏 大豆油 磷脂酶A1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志森
供职机构：四川文理学院
研究主题：超滤 陶瓷膜 无机陶瓷膜 食品加工 高压均质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宁
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：麦麸 酶解 阿魏酸酯酶 发酵 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
华晓芳
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：柴油 抗氧化剂 生物柴油 单增李斯特菌 单核细胞增生李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏展
供职机构：暨南大学
研究主题：生物柴油 潲水油 合成生物柴油 酯交换 黑豆皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱易佳
供职机构：暨南大学图书馆
研究主题：阿魏酸 复合酶水解 信息素养 玉米皮 图书馆服务
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李爱军
供职机构：暨南大学
研究主题：阿魏酸 大豆皮 磷脂酶A 大豆分离蛋白膜 结构脂质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄才欢
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：丙烯酰胺 加合物 阿魏酸 丙烯醛 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄俊明
供职机构：广东省疾病预防控制中心
研究主题：小鼠 流式细胞术 遗传毒性 微核 保健食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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