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许静
作品数:
4
被引量:34
H指数:3
供职机构:
合肥工业大学
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发文基金:
安徽省十一五科技攻关项目
安徽省科技计划项目
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相关领域:
化学工程
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合作作者
杨小娇
合肥工业大学生物与食品工程学院
刘国庆
合肥工业大学生物与食品工程学院
张黎莉
合肥工业大学生物与食品工程学院
宗凯
合肥工业大学生物与食品工程学院
姚振乐
合肥工业大学生物与食品工程学院
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刘国庆
供职机构:合肥工业大学
研究主题:绵羊 微卫星 微卫星标记 肉用绵羊 LEPTIN
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杨小娇
供职机构:合肥工业大学
研究主题:血液生化指标 感官性状 肉品质 肉鸡 ELISA
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供职机构
所获资助
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杨亮
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:亚硝基血红蛋白 板鸡 红曲红色素 无硝
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供职机构
所获资助
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宗凯
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:冷鲜猪肉 粗提物 微生物发酵 蒲公英 风味
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姚振乐
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:IMP 肌苷酸 冷藏期 酵母多糖 硫酸化
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谢科
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:广式腊肠 PCR-DGGE 优势菌 IMP 肌苷酸
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张黎利
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:冷鲜猪肉 粗提物 微生物发酵 蒲公英 风味
发表作品
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供职机构
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研究领域
张黎莉
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:不同温度 血液生化指标 感官性状 热应激 肉品质
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