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董英

作品数：351 被引量：2,397H指数：26
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
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肖香
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：大麦 植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐斌
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：小麦胚芽 玉米朊 微波 脱色 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张家艳
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：乳酸菌发酵 植物乳杆菌 大麦 肥胖大鼠 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周兴华
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：乳酸菌发酵 秀丽隐杆线虫 发酵 双酚S 大麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵延胜
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：植物乳杆菌 大麦 发酵 秀丽隐杆线虫 大麦粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祝莹
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：苦瓜 大麦 秀丽隐杆线虫 肥胖大鼠 胰岛素抵抗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程新
供职机构：江西农业大学
研究主题：乳酸菌 菊芋 胞外多糖 发酵 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王云
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：壳聚糖 镉胁迫 教学改革 单克隆抗体 扩展青霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙艳辉
供职机构：滁州学院
研究主题：滁菊 荧光光谱 芡实 食用植物油 低聚半乳糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜松
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：TPA 挂面 禽蛋 弹性模量 贮藏
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