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胡源媛

作品数：13 被引量：88H指数：5
供职机构：广东省贸易职业技术学校更多>>
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领域

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传媒

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地区

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共 18 条 记 录，以下是 1-10
刘岩
供职机构：华南理工大学
研究主题：功能特性 花生分离蛋白 结构特性 抗氧化 花生粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏新国
供职机构：广东食品药品职业学院
研究主题：凤凰单枞乌龙茶 采后 桃果实 菜用大豆 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢应根
供职机构：华南理工大学
研究主题：L-乳酸 响应面 PUFA 甘油酯 甘油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵冠里
供职机构：广东食品药品职业学院
研究主题：功能特性 花生分离蛋白 球蛋白 食品 阿魏酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张守文
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：抗性淀粉 挤压膨化 玉米抗性淀粉 黑米 薏米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江永丰
供职机构：广东省贸易职业技术学校
研究主题：烹饪 营养 饮食文化 饮食结构 蛋糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
凌红妹
供职机构：广东省贸易职业技术学校
研究主题：酱油品质 豆芽 酿造酱油 微生物 食品防腐剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛小春
供职机构：浙江医药股份有限公司
研究主题：叶黄素 剂型 稳定性 着色剂 生物利用率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张阳
供职机构：华南理工大学生物科学与工程学院
研究主题：起酥油 烘焙产品 链结构 长链 甘三酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚盛昭
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：化妆品 组合物 酪氨酸酶 美白 中药
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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