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王大为

作品数：399 被引量：1,618H指数：22
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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地区

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共 156 条 记 录，以下是 1-10
刘婷婷
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艳荣
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雁凌
供职机构：吉林工程技术师范学院
研究主题：废汽 添加剂 玉米 食用安全 健康
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张雁南
供职机构：吉林工程技术师范学院
研究主题：废汽 食用安全 绿豆 玉米 添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊红秀
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酶解 脯氨酸 组氨酸 膳食纤维 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈红
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：多糖 酶法提取 微波 纤维素酶 植物甾醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鸿铖
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：脯氨酸 组氨酸 抗氧化活性 膳食纤维 二肽
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李玉
供职机构：吉林农业大学
研究主题：黏菌 香菇 食用菌 粘菌 生物学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔海月
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：酶法提取 纤维素酶 微波 多糖工艺 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李侠
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：超声波 植物乳杆菌 黄酮 超声波辅助提取 茁霉多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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