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潘超然

作品数：35 被引量：138H指数：7
供职机构：福建农林大学食品科学学院更多>>
发文基金：福建省重点科技计划项目福建省科技重点项目福建省泉州市技术研究与开发项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 35个农业科学
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主题

  • 24个保鲜
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机构

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  • 1个西南大学

资助

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传媒

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地区

  • 45个福建省
  • 1个江西省
  • 1个山东省
  • 1个陕西省
  • 1个河北省
共 49 条 记 录，以下是 1-10
陈锦权
供职机构：福建农林大学
研究主题：高压脉冲电场 冷冻浓缩 鲍鱼脏器 冷冻 相场法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张思耀
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：品质改良剂 挤压法 半纤维素酶 可溶性膳食纤维 木聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖谱富
供职机构：福建省农业科学院
研究主题：杏鲍菇 食品深加工 银耳 食用菌 咀嚼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁瑞琴
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：品质改良剂 甘薯粉 混合粉 挤压法 甘薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱松林
供职机构：厦门海洋职业技术学院
研究主题：膳食纤维 红薯 红薯渣 废渣 脱胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何红叶
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋 大豆分离蛋白 热水浴 超声波 析水率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林河通
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：果实 龙眼果实 龙眼 采后 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽珠
供职机构：福建农林大学
研究主题：魔芋制品 魔芋 环境保护 环保应用 复凝聚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄茂坤
供职机构：黎明职业大学
研究主题：蓝圆鲹 水解度 改性 河蚬 铁观音
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林梅西
供职机构：福建农林大学
研究主题：复合膜 果蔬汁加工 果蔬汁 果蔬保鲜 技术创新
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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