2024年12月26日
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杨静静
作品数:
37
被引量:85
H指数:6
供职机构:
华润集团有限公司
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发文基金:
国家自然科学基金
中央高校基本科研业务费专项资金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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经济管理
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合作作者
陈书明
华润集团有限公司
李崎
江南大学生物工程学院工业生物技...
钟俊辉
华润集团有限公司
王金晶
江南大学生物工程学院工业生物技...
刘月琴
华润集团有限公司
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陈书明
供职机构:华润集团有限公司
研究主题:啤酒 麦芽 啤酒发酵 酒花 高级醇
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李崎
供职机构:教育部
研究主题:啤酒 啤酒酵母 酵母 风味稳定性 酒花
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钟俊辉
供职机构:华润集团有限公司
研究主题:啤酒 稀土 稀有金属 金属材料 包装物
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王金晶
供职机构:江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:啤酒酵母 啤酒 酵母 酿酒酵母 乙醛
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陆健
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:啤酒 麦芽 黄酒 大麦 麦汁
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刘月琴
供职机构:华润集团有限公司
研究主题:啤酒 包装物 麦汁 风味稳定性 啤酒酿造
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庞广昌
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题:细胞因子 乳铁蛋白 酪蛋白 螺旋藻 生物传感器
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张克勤
供职机构:华润集团有限公司
研究主题:啤酒 洗瓶 洗净率 啤酒瓶 成品酒
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翟明昌
供职机构:华润集团有限公司
研究主题:保健饮料 枸杞 酿酒酵母 混菌发酵 双向电泳
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张梁
供职机构:江南大学生物工程学院
研究主题:大肠杆菌 酿酒酵母 发酵 酶学性质 酒精发酵
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