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杨军

作品数：6 被引量：11H指数：2
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

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领域

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地区

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共 18 条 记 录，以下是 1-10
高文霞
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：组胺 发酵剂 干发酵香肠 发酵剂菌种 发酵肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝忠
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海鹏
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：牛肉 牦牛肉 胴体 肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
种京华
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：发酵剂 木糖葡萄球菌 生长激素释放因子 发酵肉制品 发酵肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贺银凤
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 酵母菌 酸马奶酒 抑菌物质 重金属铅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊梅
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：沙门氏菌 鸡蛋 臭氧杀菌 大肠菌群 鲜鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田洪涛
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：双歧杆菌 保加利亚乳杆菌 发酵剂 酸奶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马爱进
供职机构：河北农业大学
研究主题：食品 发酵剂 牛肉 生物产品 信息描述
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王新亮
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：蛋黄卵磷脂 姜油 抗氧化剂 抗氧化 卵磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王栋
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：精子 奶牛 发情鉴定 体温 移栽机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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