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李春香

作品数：4 被引量：34H指数：3
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 5个生物学
  • 5个文化科学
  • 5个理学
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  • 4个机械工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个医药卫生
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  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 1个水利工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律

主题

  • 5个蛋白
  • 5个蛋白酶
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  • 4个单链抗体
  • 4个氮溶指数
  • 4个氮源
  • 3个代谢
  • 3个代谢产物
  • 3个代谢调节
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  • 3个代谢途径
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  • 3个代谢综合
  • 3个代谢综合征
  • 3个代谢组学
  • 3个单链抗体库
  • 3个单增李斯特菌
  • 3个胆固醇
  • 3个胆碱
  • 3个胆酸

机构

  • 6个江南大学
  • 3个光明乳业股份...
  • 2个滁州学院
  • 2个南京大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个上海理工大学
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个浙江工商大学

资助

  • 6个国家科技支撑...
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  • 6个国家科技部农...
  • 5个国家重点实验...
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  • 4个江苏省产学研...
  • 3个安徽省自然科...
  • 3个湖南省自然科...
  • 3个上海市科技兴...
  • 3个江苏省高技术...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个湖南省教育厅...

传媒

  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个现代食品科技
  • 6个食品与生物技...
  • 5个农业工程学报
  • 5个微生物学报
  • 5个中国食品学报
  • 4个食品与机械
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  • 4个吉林农业大学...
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  • 3个中国调味品
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  • 3个安徽农业科学
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  • 3个微生物学通报
  • 3个粮食与饲料工...

地区

  • 5个江苏省
  • 1个浙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
陈卫
供职机构：浙江大学
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵建新
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 乳酸菌 肠道菌群 益生菌 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张灏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范大明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：微波 微波加热 鱼糜 鱼糜制品 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛丙永
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物乳杆菌 活菌数 渗透压 发酵 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽云
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：微波加热 方便米饭 温度分布 马铃薯淀粉 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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