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曹东旭

作品数：38 被引量：388H指数：12
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
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地区

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  • 1个辽宁省
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  • 1个上海市
共 71 条 记 录，以下是 1-10
刘安军
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：软骨多糖 小鼠 抗氧化 多糖 四氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁博
供职机构：天津科技大学
研究主题：鱼鳞 香糟 活性研究 抗氧化 自由基
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刘娟娟
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：糖脂 鱼头 薄层色谱分析 美拉德反应 酶解作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑捷
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王维君
供职机构：天津科技大学
研究主题：复合物 多酚 皮肤 生物药剂 软骨多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王稳航
供职机构：天津科技大学
研究主题：食品配料 胶原蛋白 焙烤食品 可食膜 复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕晓玲
供职机构：天津科技大学
研究主题：迷迭香酸 稳定性 抗氧化 紫甘薯 紫苏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琨
供职机构：天津科技大学
研究主题：决明子 有限元模型 下肢损伤 肠道微生物 通便
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯涛
供职机构：上海市农业科学院
研究主题：凉粉草胶 直链淀粉 风味物质 固相微萃取 气质联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘爽
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：超氧化物歧化酶 铬 SOD 小鼠肝脏 MCF-7乳腺癌细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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