您的位置： 专家智库 > 作者详情>张剑

张剑

作品数：52 被引量：107H指数：6
供职机构：山东省农业科学院更多>>
发文基金：现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金山东省科技发展计划项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

合作作者

人物
机构

领域

  • 26个农业科学
  • 25个医药卫生
  • 19个轻工技术与工...
  • 18个生物学
  • 15个经济管理
  • 10个文化科学
  • 7个理学
  • 5个化学工程
  • 5个环境科学与工...
  • 4个金属学及工艺
  • 3个自动化与计算...
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 20个活性
  • 19个蛋白
  • 17个多糖
  • 15个食品
  • 14个营养
  • 14个营养成分
  • 14个食用
  • 13个生物活性
  • 13个食用菌
  • 12个调味
  • 11个动物
  • 11个毒力
  • 10个低盐
  • 10个淀粉
  • 10个调味料
  • 8个低盐腌制
  • 8个凋亡
  • 8个冻干
  • 7个增殖
  • 6个蛋白纯化

机构

  • 23个山东省农业科...
  • 6个山东农业大学
  • 3个吉林农业大学
  • 2个青岛农业大学
  • 2个扬州大学
  • 2个中国农业大学
  • 2个中国兽医药品...
  • 2个山东师范大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个淮海工学院
  • 1个解放军军需大...
  • 1个吉林大学
  • 1个军事医学科学...
  • 1个上海交通大学
  • 1个浙江大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个辽宁出入境检...
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 23个山东省自然科...
  • 21个山东省农业科...
  • 20个山东省农业重...
  • 19个国家自然科学...
  • 15个现代农业产业...
  • 13个山东省科技发...
  • 10个公益性行业(...
  • 9个国家现代农业...
  • 7个国家科技重大...
  • 7个公益性行业科...
  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个山东省科技攻...
  • 6个山东省优秀中...
  • 6个国家奶牛产业...
  • 5个济南市科技发...
  • 5个山东省农业科...
  • 5个山东省自然科...
  • 5个转基因生物新...
  • 4个国家科技部农...

传媒

  • 24个山东农业科学
  • 12个农产品加工
  • 11个食品工业科技
  • 11个食品科技
  • 11个食品工业
  • 11个食品研究与开...
  • 10个中国食物与营...
  • 9个食品与发酵工...
  • 8个中国果菜
  • 8个农产品加工（...
  • 7个中国调味品
  • 7个食品科学
  • 7个中国畜牧兽医
  • 6个粮油食品科技
  • 6个中国兽医学报
  • 6个中国农业科学
  • 5个中国兽医杂志
  • 5个安徽农业科学
  • 5个畜牧与兽医
  • 5个动物医学进展

地区

  • 25个山东省
  • 1个北京市
  • 1个天津市
共 27 条 记 录，以下是 1-10
王文亮
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：香菇 金针菇 食用菌 低盐 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
弓志青
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 金针菇 果蔬 毛木耳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋莎莎
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：香菇 呈味核苷酸 锅巴 金针菇 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾凤娟
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：香菇 食用菌 毛木耳 低盐 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔文甲
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：香菇 金针菇 低盐 食用菌 腌渍
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王延圣
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：食用菌 香菇 低盐 毛木耳 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永生
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：食用菌 响应面法 功能活性 羊肉 脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王月明
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：低盐 毛木耳 腌渍 黄瓜 青稞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁家波
供职机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题：布鲁氏菌 布鲁氏菌病 疫苗 粗糙型 马立克氏病病毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何洪彬
供职机构：山东师范大学
研究主题：试剂盒 口蹄疫病毒 引物 探针 原核表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0