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常南

作品数：34 被引量：96H指数：6
供职机构：沈阳产品质量监督检验院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项辽宁省科技厅科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理理学更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 13个化学工程
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  • 2个政治法律
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程

主题

  • 12个响应面
  • 11个软枣
  • 11个软枣猕猴桃
  • 11个猕猴桃
  • 10个蛋白
  • 10个食品
  • 9个色谱
  • 9个相色谱
  • 9个响应面法
  • 9个谷朊粉
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  • 7个蛋白质
  • 7个可食性
  • 7个固定化
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  • 6个色谱法
  • 6个可食性膜
  • 6个谷氨酰胺转氨...
  • 4个蛋白含量

机构

  • 15个沈阳农业大学
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  • 1个河北省农林科...
  • 1个鞍山师范学院
  • 1个北京市疾病预...
  • 1个东北农业大学
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  • 1个天津大学
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  • 1个吉林化工学院
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 9个公益性行业(...
  • 8个国家自然科学...
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  • 7个国家科技支撑...
  • 6个辽宁省自然科...
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  • 2个国家重点基础...
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传媒

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  • 4个北方园艺
  • 3个粮油食品科技
  • 3个安徽农业科学

地区

  • 15个辽宁省
  • 1个吉林省
  • 1个北京市
  • 1个天津市
共 18 条 记 录，以下是 1-10
张春红
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄英杰
供职机构：沈阳产品质量监督检验院
研究主题：安全性 食品接触材料 食品 食品包装 食品接触
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔里刚
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：谷朊粉 复合膜 可食性复合膜 玉米醇溶蛋白 超声处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高慧楠
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：固定化 谷氨酰胺转氨酶 保鲜 复合膜 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘长江
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：软枣猕猴桃 大豆异黄酮 纯化 多糖 软枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙婧
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：谷朊粉 大学生 初心 牢记 主题教育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟颖
供职机构：北京市疾病预防控制中心
研究主题：谷朊粉 成膜 改性 可食性膜 麦醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李新华
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：玉米 淀粉 玉米淀粉 抗性淀粉 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪淑娟
供职机构：吉林省蔬菜花卉科学研究所
研究主题：南果梨 冷藏 1-MCP 蔬菜 1-甲基环丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文龙
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：凝固型 酸乳 酸豆乳 野生软枣猕猴桃 猕猴桃果脯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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