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宋蓉
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31
被引量:42
H指数:4
供职机构:
华中农业大学食品科学技术学院
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发文基金:
国家自然科学基金
中央高校基本科研业务费专项资金
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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生物学
环境科学与工程
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合作作者
李斌
华中农业大学食品科学技术学院
李晶
华中农业大学
陈义杰
华中农业大学
刘石林
华中农业大学
李艳
华中农业大学
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李斌
供职机构:华中农业大学
研究主题:魔芋葡甘聚糖 魔芋 魔芋精粉 甲壳素 包埋
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李晶
供职机构:华中农业大学
研究主题:魔芋粉 魔芋葡甘聚糖 药物动力学 包埋 蛋白
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陈义杰
供职机构:华中农业大学
研究主题:益生菌制剂 乳化剂 益生菌 大分子 残油
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刘石林
供职机构:华中农业大学
研究主题:益生菌制剂 分散相 水包 包埋率 果蜡
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李艳
供职机构:华中农业大学
研究主题:包埋 益生菌制剂 储存期 分散相 水包
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郑威
供职机构:华中农业大学
研究主题:硒 小麦 桐油 茯苓 硒含量
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谭莎莎
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:贮藏期间 酸奶品质 酸奶 乳酸菌 肥胖
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梁运祥
供职机构:华中农业大学
研究主题:乳酸菌 枯草芽孢杆菌 发酵 芽孢杆菌 丁酸梭菌
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王凌
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:粒度 重质碳酸钙 碳酸钙 乳液稳定性 创新性实验教学
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王方
供职机构:华中农业大学
研究主题:蛋白质序列 残油 蛋白基因 包埋率 黑头
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