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孙英

作品数：4 被引量：11H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家科技重大专项更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个农业科学
  • 5个轻工技术与工...
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主题

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  • 3个蛋白质
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机构

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资助

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传媒

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  • 2个落叶果树
  • 2个食品与机械

地区

  • 7个北京市
共 7 条 记 录，以下是 1-7
廖小军
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 超高压处理 花色苷 高压二氧化碳 高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶亚中
供职机构：中国农业大学生物学院
研究主题：断面 农产品 农产品加工 扫描电子显微镜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小松
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝宏京
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：超薄切片 温度 扫描电子显微镜 电镜观察 超微结构研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张波
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：断面 农产品加工 农产品 扫描电子显微镜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任照红
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：出汁率 混浊稳定性 胡萝卜汁 可溶性固形物 酶制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张波
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：挂面 小麦 面条 葡萄酒 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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