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卢晓黎

作品数：132 被引量：856H指数：16
供职机构：四川大学轻纺与食品学院更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目西藏自治区科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学经济管理更多>>

合作作者

领域

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  • 25个农业科学
  • 20个化学工程
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  • 2个建筑科学
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  • 2个交通运输工程

主题

  • 30个食品
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  • 20个响应面
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  • 18个饮料
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  • 15个风味
  • 14个正交
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  • 13个热风
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  • 12个工艺参
  • 12个工艺参数

机构

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资助

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传媒

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  • 6个农业机械

地区

  • 76个四川省
  • 1个云南省
共 78 条 记 录，以下是 1-10
雷鸣
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：低浓度 生产工艺 食品胶 溶液粘度 黄原胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖凯
供职机构：四川大学
研究主题：流动注射 分光光度法 低浓度 食品胶 溶液粘度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵志峰
供职机构：四川大学
研究主题：花椒 花椒油 花椒精油 山椒 蛋清液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄姝洁
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：藏鸡 参数优化 复合护色剂 红曲红色素 酱卤肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈晓萍
供职机构：四川大学轻纺与食品学院食品工程系
研究主题：热风干燥 数学模型 工艺方法 马铃薯全粉 参数优化
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王蕾
供职机构：四川大学华西医院
研究主题：随机对照试验 视交叉上核 哮喘 循证医学 下丘脑室旁核
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尼海峰
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：发酵蔬菜 发酵菌剂 功能菌 货架期预测 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱思
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：藏鸡 感官评定 物性测试仪 物理特性 芽菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂雪令
供职机构：四川大学轻纺与食品学院
研究主题：软糖 梨膏 工艺参数 四川泡菜 真空冷冻干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周文倩
供职机构：四川大学
研究主题：流变特性 菜尖 复水 燕麦膳食纤维 复合磷酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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