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佘永红

作品数：13 被引量：19H指数：3
供职机构：宁夏大学更多>>
发文基金：宁夏回族自治区科技厅科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

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机构

  • 10个宁夏大学
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资助

  • 4个国家自然科学...
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  • 2个保鲜与加工
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地区

  • 10个宁夏
共 10 条 记 录，以下是 1-10
罗瑞明
供职机构：宁夏大学
研究主题：滩羊 宰后 冷冻干燥 肉品质 挥发性风味物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓连
供职机构：宁夏大学
研究主题：透明质酸 无菌技术 无菌 肉品 真空包装技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳杨
供职机构：宁夏大学
研究主题：长枣 透明质酸 分离纯化 微波灭菌 真空包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李亚蕾
供职机构：宁夏大学
研究主题：宰后 滩羊 牛肉 肉品质 背最长肌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李伟
供职机构：宁夏大学
研究主题：贺兰山东麓 葡萄酒 中华优秀传统文化 中华民族 无菌技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨波
供职机构：宁夏大学
研究主题：滩羊 镰刀菌 马铃薯 镰刀菌根腐病 宰后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘勇
供职机构：宁夏大学
研究主题：无菌技术 无菌 肉品 真空包装技术 真空包装机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永山
供职机构：宁夏大学
研究主题：葡萄酒 陈酿过程 酸豆乳 乳酸菌 葡萄酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓莲
供职机构：宁夏大学农学院食品科学系
研究主题：羊肉 微波灭菌 微波 手抓羊肉 真空包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小连
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：干酒 发酵型 生产工艺 枣汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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