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龚毅

作品数：15 被引量：71H指数：5
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划江西省自然科学基金江西省教育厅产学研合作项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 14个医药卫生
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  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个语言文字
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主题

  • 14个活性
  • 13个氨酸
  • 12个抗氧化
  • 12个活性研究
  • 11个蛋白
  • 9个多酚
  • 9个螯合
  • 9个纯化
  • 8个多糖
  • 8个苏氨酸
  • 8个螯合物
  • 7个断奶
  • 6个蛋氨酸
  • 6个蛋氨酸锌
  • 6个淀粉
  • 6个介质
  • 5个代谢
  • 4个单糖
  • 4个单糖组成
  • 3个代谢产物

机构

  • 19个南昌大学
  • 1个井冈山大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个江西师范大学
  • 1个教育部
  • 1个江西农业大学
  • 1个中国人民大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个江西省分析测...
  • 1个赣州市人民政...
  • 1个江西科技学院

资助

  • 16个长江学者和创...
  • 12个江西省自然科...
  • 10个国家自然科学...
  • 9个江西省教育厅...
  • 8个江西省教育厅...
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  • 7个江西省高等学...
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  • 5个国家高技术研...
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  • 5个国家重点实验...
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传媒

  • 14个食品科学
  • 13个食品工业科技
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  • 11个天然产物研究...
  • 7个食品与机械
  • 7个中国食品添加...
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地区

  • 17个江西省
  • 1个北京市
共 19 条 记 录，以下是 1-10
谢明勇
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晓波
供职机构：南昌大学
研究主题：苏氨酸 螯合物 氨酸 活性研究 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂少平
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王远兴
供职机构：南昌大学
研究主题：高效液相色谱 挥发性成分 主成分分析 青钱柳 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄亚霖
供职机构：南昌大学
研究主题：氨酸 必需氨基酸 螯合物 水介质 生理条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 晚期糖基化终末产物 黄油 全蛋液 酥性饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
乔李娜
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：纯化 黑色素 活性研究 抗氧化 蚂蚁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶浚
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：活性研究 抗氧化 苏氨酸 超声波辅助提取 超声波辅助法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜雯雯
供职机构：江西科技学院
研究主题：DNA甲基化 活性研究 抗菌机制 钌配合物 抗菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余迎利
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：膳食纤维 半纤维素 米糠 共轭亚油酸 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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