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陕方

作品数：124 被引量：704H指数：16
供职机构：山西省农业科学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金“十一五”国家科技支撑计划山西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 89个农业科学
  • 83个轻工技术与工...
  • 62个医药卫生
  • 48个生物学
  • 46个化学工程
  • 44个理学
  • 43个经济管理
  • 26个文化科学
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  • 15个自动化与计算...
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  • 6个自然科学总论
  • 5个天文地球
  • 5个石油与天然气...
  • 5个机械工程
  • 4个电子电信
  • 4个建筑科学
  • 4个社会学
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电气工程

主题

  • 64个活性
  • 56个燕麦
  • 56个食品
  • 55个苦荞
  • 48个营养
  • 45个荞麦
  • 44个抗氧化
  • 41个蛋白
  • 41个膳食纤维
  • 35个膳食
  • 34个淀粉
  • 34个玉米
  • 34个杂粮
  • 33个多糖
  • 32个糖尿
  • 31个小麦
  • 30个蛋白质
  • 29个栽培
  • 26个血脂
  • 25个燕麦麸

机构

  • 60个山西省农业科...
  • 30个山西大学
  • 26个山西省农业科...
  • 11个山西医科大学
  • 9个西北农林科技...
  • 8个运城学院
  • 5个中国农业大学
  • 4个山西医学院
  • 4个山西医科大学...
  • 4个中国农业科学...
  • 4个吉林石油集团...
  • 3个北京农学院
  • 3个江南大学
  • 3个山西农业大学
  • 3个沈阳农业大学
  • 3个中国预防医学...
  • 3个白城市农业科...
  • 2个华南农业大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个新疆医科大学

资助

  • 43个国家自然科学...
  • 39个国家科技支撑...
  • 32个山西省科技攻...
  • 32个山西省自然科...
  • 24个国家现代农业...
  • 21个“十一五”国...
  • 14个山西省回国留...
  • 13个国家高技术研...
  • 13个公益性行业(...
  • 12个山西省青年科...
  • 10个山西省级财政...
  • 9个“九五”国家...
  • 9个“十二五”国...
  • 9个山西省农业科...
  • 9个山西省农业科...
  • 8个中央级公益性...
  • 8个国家现代农业...
  • 8个山西省国际科...
  • 7个陕西省自然科...
  • 6个国家科技攻关...

传媒

  • 40个中国粮油学报
  • 39个食品科学
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  • 31个农产品加工（...
  • 30个粮油食品科技
  • 30个中国食品学报
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  • 21个农产品加工
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  • 16个中国农学通报
  • 16个农产品加工（...
  • 15个山西大学学报...
  • 14个食品与机械
  • 13个粮食与油脂

地区

  • 74个山西省
  • 7个陕西省
  • 6个吉林省
  • 6个北京市
  • 2个江苏省
  • 2个内蒙古
  • 2个上海市
  • 1个黑龙江省
  • 1个辽宁省
  • 1个新疆
  • 1个云南省
  • 1个广东省
共 121 条 记 录，以下是 1-10
边俊生
供职机构：山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题：苦荞 抗氧化 苦荞黄酮 荞麦 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红梅
供职机构：山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题：苦荞 水分利用效率 旱地玉米 水分利用 玉米产量
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田志芳
供职机构：云南工商学院
研究主题：燕麦 杂粮 燕麦膳食纤维 小杂粮 食品基料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云龙
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：苦荞 荞麦 抗氧化 保健酒 营养保健酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘森
供职机构：山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题：燕麦 燕麦膳食纤维 燕麦麸 膳食纤维 食品基料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓晓燕
供职机构：山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题：苦荞黄酮 苦荞 淀粉膜 肥料 苦荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙秋雁
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：杂粮 醇溶蛋白 核桃仁 玉米醇溶蛋白 谷子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡俊君
供职机构：山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题：苦荞 荞麦 抗氧化 保健酒 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马晓凤
供职机构：山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题：燕麦麸 燕麦 燕麦膳食纤维 膳食纤维 食品基料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许光映
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：亚麻籽 燕麦 燕麦膳食纤维 食品基料 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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