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陈光静

作品数：56 被引量：560H指数：14
供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
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合作作者

领域

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主题

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  • 21个高效液相色谱
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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 40个重庆市
  • 4个河南省
  • 2个湖南省
  • 1个湖北省
共 47 条 记 录，以下是 1-10
阚建全
供职机构：西南大学
研究主题：花椒 青花椒 麻竹笋 生理功能 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑炯
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：竹笋膳食纤维 麻竹笋 竹笋 质构特性 流变特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡国洲
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：微波处理 生物胺 麻竹笋 大叶 腌制过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡鹏
供职机构：西南大学
研究主题：生物胺 麻竹笋 大叶 腌制过程 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪莉莎
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：麻竹笋 腌制 大叶 腌制过程 挥发性成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋家芯
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：麻竹笋 挥发性成分 气相色谱-质谱联用 质构特性 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏季
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：薏米 异味 顶空固相微萃取 丹桂 麻竹笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张艺
供职机构：西南大学
研究主题：挥发油 花椒 麻竹笋 腌制 大叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冉春霞
供职机构：重庆三峡医药高等专科学校
研究主题：豆腐乳 土家 发酵条件 响应面法优化 组胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：腌制 麻竹笋 大叶 果蔬 腌制过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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