您的位置： 专家智库 > >

沈波

作品数：5 被引量：17H指数：2
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 5个文化科学
  • 5个理学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 3个经济管理
  • 2个建筑科学
  • 1个天文地球
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个政治法律

主题

  • 8个蛋白
  • 8个蛋白质
  • 8个顶空
  • 8个顶空固相微萃...
  • 8个饮料
  • 7个代谢
  • 7个胆固醇
  • 7个淀粉
  • 6个蛋白酶
  • 6个低聚糖
  • 6个动力学
  • 5个蛋白酶解
  • 5个蛋白酶解物
  • 5个蛋白水解
  • 5个蛋白提取
  • 5个低聚木糖
  • 5个淀粉性质
  • 4个蛋白水解物
  • 4个蛋白提取工艺
  • 4个淀粉老化

机构

  • 9个江南大学
  • 2个教育部
  • 1个鲁东大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个中国计量学院
  • 1个浙江工业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个中国粮油学会
  • 1个美国农业部
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 6个国家高技术研...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个江苏省自然科...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个江苏省“六大...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个中央高校基本...
  • 4个教育部留学回...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个常熟市科技计...
  • 4个国家教育部博...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个江苏高校优势...
  • 4个教育部“新世...
  • 4个无锡市科技计...
  • 4个浙江省农业科...
  • 3个中央级公益性...

传媒

  • 9个粮食与饲料工...
  • 8个食品工业科技
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个中国油脂
  • 6个食品科技
  • 6个食品与机械
  • 6个中国粮油学报
  • 6个粮食与食品工...
  • 6个中国食品学报
  • 6个食品与生物技...
  • 5个食品科学
  • 5个中草药
  • 5个粮食与油脂
  • 5个无锡教育学院...
  • 5个中国粮油学会...
  • 4个分析化学
  • 4个粮油食品科技
  • 4个无锡轻工大学...
  • 4个现代食品科技
  • 4个食品工程

地区

  • 9个江苏省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
王立
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乌饭树树叶 米糠 大米 燕麦 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 米糠 谷氨酸脱羧酶 蛋白质 米胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭晓娜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：荞麦 蛋白质 苦荞麦 馒头 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐希光
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：糙米 全谷物 全麦粉 大米 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱海峰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：膳食纤维 面团 谷物早餐 大米 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马晓佩
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：黑米 顶空固相微萃取 气相色谱-质谱 饮料 嗅觉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧娟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：脱脂米糠 高脂饲料 酶解产物 喂食 脂质代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
涂清荣
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：顶空固相微萃取 气相色谱-质谱 饮料 嗅觉 黑米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚惠源
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0