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孟良玉

作品数：71 被引量：396H指数：12
供职机构：渤海大学更多>>
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励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
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兰桃芳
供职机构：渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题：败酱草 抗氧化 蜂胶 稳定性 超声波
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李学鹏
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 中国对虾 水产品 鱼糜制品 冷藏
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徐永霞
供职机构：渤海大学
研究主题：挥发性成分 冷藏 鱼糜 中国对虾 凝胶特性
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卢佳琨
供职机构：渤海大学
研究主题：败酱草 抗氧化 稳定性 蜂胶 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仪淑敏
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 鱼糜制品 冷藏 鱼丸 冷藏过程
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蔡文倩
供职机构：渤海大学
研究主题：败酱草 抗氧化 多糖 生物被膜 副溶血性弧菌
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渠宏雁
供职机构：渤海大学食品科学与工程学院
研究主题：败酱草 副溶血性弧菌 生物被膜 抗氧化 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何余堂
供职机构：渤海大学
研究主题：脉冲强光 玉米花粉 扁杏 鲜食玉米 煎饼
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刘锦峰
供职机构：渤海大学
研究主题：败酱草 副溶血性弧菌 抗氧化 生物被膜 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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