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周瑞芳

作品数：11 被引量：133H指数：8
供职机构：北京市经济管理学校更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个机械工程
  • 1个电子电信

主题

  • 5个淀粉
  • 4个稻米
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个电镜
  • 2个动力学
  • 2个多糖
  • 1个代谢
  • 1个代谢紊乱
  • 1个单克隆
  • 1个单克隆抗体
  • 1个蛋白A
  • 1个蛋白单克隆抗...
  • 1个蛋白结构
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白饮料
  • 1个蛋白质提取
  • 1个稻谷
  • 1个稻米品质
  • 1个得率

机构

  • 1个南京师范大学
  • 1个江南大学
  • 1个浙江大学
  • 1个郑州大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个北京市经济管...

资助

  • 3个国家自然科学...
  • 2个河南省科技攻...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个江苏省青年科...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个江苏省教育厅...
  • 1个云南省应用基...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家基础科学...
  • 1个江苏省高校自...
  • 1个江苏省基础研...
  • 1个江苏省农业科...

传媒

  • 3个中国粮油学报
  • 3个粮食储藏
  • 3个郑州粮食学院...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国食品学报
  • 2个河南工业大学...
  • 2个农产品加工（...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国食物与营...
  • 1个粮食科技与经...
  • 1个玉米科学
  • 1个中国乳品工业
  • 1个大豆科学
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个江苏农业科学

地区

  • 2个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张向民
供职机构：北京市经济管理学校
研究主题：脂类 稻米 陈化过程 糊化特性 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑铁松
供职机构：南京师范大学
研究主题：多孔硅 微球 光子晶体 莲子 番茄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永红
供职机构：郑州大学
研究主题：性质分析 多糖 米糠多糖 米糠 粮食副产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
荚恒龙
供职机构：
研究主题：橡子淀粉 橡子 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永红
供职机构：
研究主题：脱支酶 淀粉结构 淀粉 直链淀粉 支链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任顺成
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：玉米须 冷冻面团 稳定性 黄酮类 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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