2024年12月28日
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周浓
作品数:
59
被引量:269
H指数:9
供职机构:
广东海洋大学食品科技学院
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发文基金:
广东省高等教育学会实验室管理专业委员会基金
国家自然科学基金
湛江市科技攻关计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
农业科学
化学工程
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合作作者
曹湛慧
广东海洋大学食品科技学院
黄和
广东海洋大学食品科技学院
解万翠
青岛科技大学化工学院
刘亚
广东海洋大学食品科技学院
李承勇
广东海洋大学食品科技学院
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曹湛慧
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:实验教学 番石榴 食品分析 金鲳鱼 多酚
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所获资助
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黄和
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:水产品 三聚氰胺 番石榴 实验教学 多酚
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解万翠
供职机构:青岛科技大学
研究主题:壳聚糖 虾头 风味 麻痹性贝类毒素 凡纳滨对虾
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刘亚
供职机构:广东海洋大学
研究主题:贝类 马氏珠母贝肉 抗氧化活性 实验教学 高效液相色谱
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李承勇
供职机构:广东海洋大学
研究主题:肌球蛋白 塑料 罗非鱼 海水淡化 壳体
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杨志娟
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:生产工艺 正交试验 食品 酸奶 质量指标
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周畅
供职机构:广东海洋大学
研究主题:番石榴 果粉 真空冷冻干燥 甘蔗 发财树
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相关人物
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所获资助
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谢主兰
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:实验教学 教学改革 细菌总数 南美白对虾 冷藏
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所获资助
研究领域
杨锡洪
供职机构:青岛科技大学
研究主题:壳聚糖 风味 虾头 麻痹性贝类毒素 羧甲基壳聚糖
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所获资助
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林华娟
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:金花茶 分离纯化 波纹巴非蛤 罗非鱼 多糖
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