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刘邻渭

作品数：110 被引量：1,221H指数：20
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
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领域

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机构

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资助

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地区

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共 119 条 记 录，以下是 1-10
章华伟
供职机构：浙江工业大学
研究主题：菌株 荞麦淀粉 发酵培养 结构修饰 发酵条件
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唐丽丽
供职机构：杨凌职业技术学院
研究主题：石榴皮 多酚 多酚类物质 抗氧化活性 抗氧化性
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白雪莲
供职机构：杭州师范大学生命与环境科学学院
研究主题：荞麦淀粉 苹果酒酵母 抑菌活性 苹果渣 抑菌
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梁颖
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：米糠油 营养大米 浸油处理 花色苷 紫甘蓝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜莉
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：核桃蛋白 发酵 核桃 核桃多肽 酶解
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孙丽芳
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：多酚 类黄酮 石榴皮 芦苇叶 水解
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陈宗道
供职机构：西南大学
研究主题：食品 微孔淀粉 多糖 保健食品 体外实验研究
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陶健
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦蛋白 肺癌 小鼠肺癌 荞麦 嗜酸乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春晖
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：骨素 肉制品 卤制 酶解 联产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王光慈
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：食品 葛根淀粉 食品包装 豆豉 功能性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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