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魏文毅

作品数：133 被引量：870H指数：15
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
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牛广财
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：毛酸浆 马齿苋 沙棘 发酵 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱丹
供职机构：黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院
研究主题：毛酸浆 抗氧化活性 酵素 响应面法优化 马齿苋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宪青
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：食品科学与工程 万寿菊 乳清 牛初乳 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹤霖
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：抗氧化 金雀异黄素 籽瓜 低盐 抗疲劳作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾建
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 淡豆豉 乳清 微胶囊 活性多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关琛
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：凝胶 糙米酵素 发酵 淡豆豉 流变性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李世燕
供职机构：复旦大学
研究主题：毛酸浆 超导体 电阻率 MGB_2 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张琪
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：酵素 黑加仑 发酵工艺优化 发酵动力学 蛋白酶活力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王赢
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：毛酸浆 发酵 非酶褐变 发酵过程 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐彦君
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：胞外多糖 干酪乳杆菌 基因工程 绵羊 丝兰皂甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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