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王友永

作品数：11 被引量：97H指数：6
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
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  • 2个金属学及工艺
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主题

  • 17个酵母
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  • 12个果蔬
  • 12个保鲜
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  • 11个果蔬保鲜
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  • 11个保鲜剂
  • 6个蛋白质
  • 5个代谢
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  • 4个淀粉
  • 4个毒素
  • 2个代谢通路

机构

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资助

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传媒

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  • 3个食品工业

地区

  • 25个浙江省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
共 27 条 记 录，以下是 1-10
何国庆
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑晓冬
供职机构：浙江大学
研究主题：乙醇提取物 酵母 肝细胞 柑橘 采后病害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尹源明
供职机构：浙江大学
研究主题：啤酒 酱油 还原糖 腐乳 毛坯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶和国
供职机构：浙江大学
研究主题：酵母选育 啤酒酵母 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴长青
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院
研究主题：壳聚糖 果汁 柑桔果汁 苦味物质 脱苦方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
池胜舟
供职机构：浙江大学
研究主题：酵母选育 啤酒酵母 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王建明
供职机构：浙江大学化学系
研究主题：电化学性能 电化学噪声 电化学阻抗谱 纯铝 锂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡政
供职机构：浙江大学
研究主题：微孔滤膜 发酵工业 膜分离技术 食品工业 发酵力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨观中
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：果蔬保鲜剂 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余挺
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：化学杀菌剂 酵母 采后病害 果实 柑橘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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