您的位置： 专家智库 > >

毛鹏

作品数：6 被引量：7H指数：1
供职机构：湖北工业大学更多>>
发文基金：武汉市科技攻关计划项目教育部“新世纪优秀人才支持计划”教育部科学技术研究重点项目更多>>
相关领域：理学化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个理学
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 2个语言文字
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个电气工程
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 5个海藻酸
  • 4个凝胶化
  • 4个维数
  • 4个黄原胶
  • 4个混合物
  • 4个胶化
  • 4个海藻酸钠
  • 4个分形
  • 4个分形维数
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白纤维
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋黄酱
  • 2个导师
  • 2个滴入
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉糊化
  • 2个淀粉颗粒
  • 2个多媒体

机构

  • 5个湖北工业大学
  • 1个上海交通大学

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个湖北省自然科...
  • 4个教育部科学技...
  • 4个教育部“新世...
  • 4个武汉市科技攻...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个湖北省高等学...
  • 2个湖北省国际科...
  • 2个湖北省教育厅...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个湖北省教育厅...
  • 1个武汉市科技计...

传媒

  • 4个高分子学报
  • 3个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国食品学报
  • 2个现代食品科技
  • 2个科教导刊
  • 2个科教导刊（电...
  • 1个高等学校化学...
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品科技
  • 1个湖北农业科学
  • 1个华中师范大学...
  • 1个微特电机
  • 1个微电机
  • 1个合作经济与科...
  • 1个现代企业教育
  • 1个广州化工
  • 1个机电信息
  • 1个中国食品添加...

地区

  • 4个湖北省
  • 1个上海市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
方亚鹏
供职机构：上海交通大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 乳液 微胶囊 植物蛋白 阿拉伯胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡冰
供职机构：湖北工业大学
研究主题：核体 微胶囊 玉米醇溶蛋白 衣料 液-液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张帆
供职机构：湖北工业大学轻工学部食品与制药工程学院
研究主题：分形维数 海藻酸钠 混合物 黄原胶 凝胶化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵萌
供职机构：湖北工业大学
研究主题：微胶囊 无铁心 蛋白纤维 益生菌 高次谐波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔慧玲
供职机构：湖北工业大学
研究主题：分形维数 海藻酸钠 混合物 黄原胶 凝胶化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0