您的位置： 专家智库 > >

杨旭升

作品数：3 被引量：5H指数：2
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院更多>>
发文基金：吉林省科技厅基础研究项目更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 5个一般工业技术
  • 5个理学
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字
  • 1个文学
  • 1个历史地理

主题

  • 9个糖苷酶
  • 9个葡萄糖苷酶
  • 9个固定酶
  • 9个Β-葡萄糖苷...
  • 7个葡萄糖
  • 6个正辛基
  • 6个肉制品
  • 6个生物表面活性...
  • 6个食品
  • 6个糖苷
  • 6个葡萄糖苷
  • 6个绿色环保型
  • 6个环保型
  • 4个蛋白
  • 4个肉制品加工
  • 3个蛋白质
  • 3个电导
  • 3个电导率
  • 2个蛋白提取
  • 2个蛋白提取率

机构

  • 9个吉林大学
  • 1个首都医科大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国农业大学

资助

  • 9个吉林省科技厅...
  • 7个教育部留学回...
  • 6个吉林省科技发...
  • 5个吉林省自然科...
  • 4个吉林大学青年...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个长春市科技支...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个国家大学生创...
  • 1个北京市教育委...
  • 1个长春市科技发...
  • 1个长春市科技计...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家重大基础...

传媒

  • 9个现代化工
  • 7个食品与机械
  • 6个吉林大学学报...
  • 5个食品科学
  • 5个农产品加工（...
  • 4个农业机械学报
  • 3个农业工程学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个现代食品科技
  • 3个2011年中...
  • 3个管产学研助推...
  • 2个北方园艺
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科技
  • 2个食品研究与开...
  • 2个粮油加工与食...
  • 2个农产品加工（...
  • 2个农业工程
  • 2个2010年中...
  • 1个中国果菜

地区

  • 8个吉林省
  • 1个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
周亚军
供职机构：吉林大学
研究主题：河蚌 高压脉冲电场 河蚌肉 鹿肉 鸡肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕晨艳
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：营养与食品卫生学 铁蛋白 Β-葡萄糖苷酶 固定酶 营养学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏丹
供职机构：吉林大学
研究主题：鸡肉 鹿肉 牛肉 数学模型 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王淑杰
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：东北红豆杉 高压脉冲电场 葡萄 植物叶片 光照
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宏谕
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：Β-葡萄糖苷酶 烷基糖苷 固定酶 酶催化合成 催化合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘昕
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：Β-葡萄糖苷酶 固定酶 绿色环保型 葡萄糖苷 生物表面活性剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜薇
供职机构：吉林大学
研究主题：胶原蛋白 Β-葡萄糖苷酶 固定酶 葡萄糖苷 正辛基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘妍菊
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：鸡肉 猪肉 肌原纤维蛋白 肉制品加工 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赖雪雷
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：肉制品加工 鸡肉 猪肉 BOX-BEHNKEN设计 谷氨酰胺转胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0