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李宁

作品数：8 被引量：35H指数：3
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金：国际科技合作与交流专项项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 9个农业科学
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  • 8个医药卫生
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  • 2个机械工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个电子电信
  • 1个文化科学

主题

  • 10个蛋白
  • 9个低温压榨
  • 9个多糖
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  • 8个得率
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  • 7个蛋白组
  • 6个单因素
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  • 6个胆固醇
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  • 6个蛋白含量
  • 6个蛋白溶液
  • 6个蛋白质
  • 6个蛋白质改性
  • 6个蛋白组分
  • 6个蛋液

机构

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  • 1个国家粮食局科...
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  • 1个中国农业科学
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资助

  • 10个公益性行业(...
  • 9个国家科技支撑...
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传媒

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  • 9个中国粮油学报
  • 9个中国食品学报
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地区

  • 10个北京市
共 10 条 记 录，以下是 1-10
刘丽
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 白藜芦醇 酵母 水产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘红芝
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 酵母 白藜芦醇 花生分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晖
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 酵母 花生分离蛋白 白藜芦醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 白藜芦醇 花生油 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石爱民
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 酵母 花生酱 花生分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛晓静
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：苯丙氨酸 大米蛋白 中性蛋白酶 酶解条件 链霉蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨颖
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：花生 花生蛋白 高光谱成像 中性蛋白酶 复合蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室
研究主题：透明质酸 花生 小麦 改性 花生分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭芹
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：白藜芦醇 反式脂肪酸 采后 CLO 花生油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段玉权
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：贮藏品质 1-甲基环丙烯 中华寿桃 果肉褐变 桑椹
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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