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朱永明

作品数：13 被引量：32H指数：4
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室更多>>
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李晓东
供职机构：东北农业大学
研究主题：干酪 降胆固醇 乳清蛋白 微胶囊化 婴儿配方奶粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任红晶
供职机构：东北农业大学
研究主题：干酪 胞外多糖 干酪乳杆菌 芽孢 液体食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘璐
供职机构：东北农业大学
研究主题：干酪 降胆固醇 脂肪球 植物乳杆菌 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明浩
供职机构：东北农业大学
研究主题：胞外多糖 干酪乳杆菌 超滤 干酪 乳制品加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玲
供职机构：东北农业大学
研究主题：葛根素 响应曲面法 响应曲面法优化 兽医药理学 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华
供职机构：东北农业大学
研究主题：干酪 微波膨化 模拟干酪 酪蛋白 社会责任
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜玲玲
供职机构：教育部
研究主题：乳清蛋白 乳清分离蛋白 美拉德反应 抗氧化性 水解物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑冬梅
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：再制干酪 干酪 肉制品 凝胶特性 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱永军
供职机构：东北农业大学
研究主题：胞外多糖 干酪乳杆菌 干酪 乳制品加工 熔化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张玲
供职机构：东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：超滤法 超滤 蛋白变性 全乳 溶解性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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