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朱凤

作品数:160 被引量:168H指数:8
供职机构:山东省花生研究所更多>>
发文基金:国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学化学工程石油与天然气工程更多>>

领域

  • 40个农业科学
  • 29个轻工技术与工...
  • 27个生物学
  • 22个化学工程
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  • 5个一般工业技术
  • 3个动力工程及工...
  • 2个天文地球
  • 2个社会学
  • 2个政治法律
  • 2个语言文字
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学

主题

  • 35个花生
  • 30个蛋白
  • 27个活性
  • 22个食品
  • 22个抗氧化
  • 22个花生蛋白
  • 21个蛋白质
  • 20个营养
  • 20个油脂
  • 20个抗氧化活性
  • 19个毒素
  • 19个响应面
  • 19个酶解
  • 19个发酵
  • 17个对花
  • 17个响应面法
  • 13个蛋白粉
  • 13个低脂肪
  • 13个毒素污染
  • 12个蛋白质含量

机构

  • 41个山东省花生研...
  • 11个山东省农业科...
  • 6个中国科学院
  • 4个山东师范大学
  • 4个中国科学院研...
  • 3个南京农业大学
  • 3个青岛农业大学
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  • 2个中国农业科学...
  • 2个中国农业科学...
  • 2个中国农业科学...
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  • 1个河北北方学院
  • 1个广东海洋大学
  • 1个淮海工学院
  • 1个宁波大学
  • 1个鲁东大学
  • 1个江南大学
  • 1个江西省农业科...

资助

  • 28个国家自然科学...
  • 26个国家科技支撑...
  • 24个国家现代农业...
  • 23个国家高技术研...
  • 20个山东省自然科...
  • 20个公益性行业(...
  • 17个国家花生产业...
  • 17个青岛市公共领...
  • 16个“十一五”国...
  • 15个山东省优秀中...
  • 15个山东省农业科...
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  • 7个青岛市科技发...
  • 6个山东省农业良...

传媒

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  • 19个核农学报
  • 17个食品工业科技
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  • 15个食品科学
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  • 9个中国科技成果
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  • 8个现代化工
  • 8个华北农学报
  • 8个农业工程学报
  • 8个生物技术通报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个作物杂志
  • 7个作物学报

地区

  • 40个山东省
  • 1个江西省
  • 1个北京市
  • 1个上海市
  • 1个河北省
44 条 记 录,以下是 1-10
杨庆利
供职机构:青岛农业大学
研究主题:花生 黄曲霉毒素 花生蛋白粉 花生蛋白 脱脂花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张初署
供职机构:山东省花生研究所
研究主题:花生 黄曲霉毒素 黄曲霉菌 花生蛋白粉 花生蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于丽娜
供职机构:山东省花生研究所
研究主题:花生 黄曲霉毒素 花生蛋白粉 花生蛋白 脱脂花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙杰
供职机构:山东师范大学
研究主题:花生 花生蛋白粉 花生蛋白 黄曲霉毒素 脱脂花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
禹山林
供职机构:山东省花生研究所
研究主题:花生 花生种子 高油酸 花生品种 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕洁
供职机构:山东省花生研究所
研究主题:花生 黄曲霉毒素 花生蛋白 降解 花生粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕杰
供职机构:山东省花生研究所
研究主题:脱脂花生 花生蛋白粉 花生食品 花生蛋白 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘丽娟
供职机构:山东省花生研究所
研究主题:花生 高油酸 花生品种 非生物胁迫 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高俊安
供职机构:山东省花生研究所
研究主题:花生蛋白粉 脱脂花生 花生食品 花生蛋白 花生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈明娜
供职机构:山东省花生研究所
研究主题:花生 高油酸 非生物胁迫 花生品种 基因克隆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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